Cuaderno de Bitácora
Norte de España Día 4
enero 18, 2024
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Día 4 SAN SEBASTIÁN
El País Vasco es mundialmente por su gastronomía. Grandes cocineros tienen sus restaurantes aquí, además de productos de calidad. La provincia de Gipuzkoa tiene 16 estrellas michelín. Los restaurantes de Juan Mari y Elena Arzak, Pedro Subijana y Martín Berasategui, cuentan con el máximo galardón, tres estrellas.
Hoy realizaremos un curso de cocina en la Basque Culinary Center. Nuestro curso dura dos horas y aprenderemos, con un Chef de la Universidad, a hacer una paella.